將立柱上的功能切換開關，撥到“自動”位置，按下控制器上的啟動開關，整個運行程序將自行自動控制運行。全過程運行完畢后自動停止，在運行工程中如需中途停機，可按下停止鈕然后可重新啟動。按下啟動按鈕后，顯示屏即開始顯示時間、慢速、加砂、快速、停止、快速、運行指示燈按時閃亮。自動控制時，必須把手動功能的開關全部撥到停的位置。不銹鋼攪拌設備的操作事項：用測量規檢測葉片與鍋壁之間的間隙應為3mm*2mm，若間隙超差時，可調節葉片的上下位置來達到規定范圍。每次使用后對攪拌葉、鍋應及時清理干凈，電器部分應避免劇烈震動，遠離水和高溫，注意防塵。
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動口再動手：對于不銹鋼攪拌設備出現故障時，不應急于先動手，應先詢問產生故障的前后經過及故障現象。對于生疏的不銹鋼攪拌設備，還應先熟悉電路原理和結構特點，遵守相應規則。拆卸前要充分熟悉每個電氣部件的功能、位置、連接方式以及與周圍其他器件的關系，在沒有組裝圖的情況下，應一邊拆卸，一邊記上標記。先靜態后動態：在不銹鋼攪拌設備未通電時，判斷電氣設備按鈕、變壓器、熱繼電器以及保險絲的好壞，從而判定故障的所在。通電試驗，聽其聲、測參數、判斷故障，然后進行維修。如在電動機缺相時，若測量三相電壓值無法著判別時，就應該聽其聲，單獨測每相對地電壓，方可判斷哪一相缺損。
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